看完这个好评如潮的「美食片」，我破防了

大家好，我是小末。

有那么一档综艺，第一季豆瓣9.1分，第二季豆瓣9.3分。

看过节目的小伙伴也都赞不绝口。

它就是系列综艺《忘不了餐厅》：

第三季《忘不了农场》播出第一集，目光所及全是好评。

一如既往的稳定，大有希望能延续前两季的水准。

为什么拍到第三季了，这档综艺依旧好评如潮？

这就要从第一季《忘不了餐厅》开始说起了。

第一季围绕着一个餐厅展开。

黄渤担任店长一职，宋祖儿担任副店长。

服务员是一群患有阿尔茨海默症的老人。

他们会记不住客人的要求，也会偶尔犯错误。

甚至，他们还会一不小心，忘记自己的名字。

但是，大家却习以为常。

第一集，忘不了餐厅开展了一期家乡菜大挑战。

厨师们复刻了老人们熟悉的家乡菜。

每个家乡菜对应一个人。

第一道家乡菜，是奢华的「鲍鱼红烧肉」。

这道鲍鱼红烧肉，对应的便是来自上海的李君沪，大家都亲切称他为「小敏爷爷」。

他今年69岁了，很喜欢吃红烧肉。

原因也很简单：红烧肉是他妻子的拿手菜。

别人问，厨师做的和老婆做的红烧肉，哪个更好吃，他细细品了品说：

“老婆做的味道更浓郁一些。”

小敏爷爷的心算能力很好。

祖儿随口说的数他都能很快得出答案。

可是当问他，“你自己叫什么名字？” 的时候，他也会发愣。

他需要想一会，才能给出答案。

更难受的是，他多年的老友来餐厅用餐，他却迟迟没有认出来。

老友忍不住了，主动问小敏爷爷：

“ 你认识我吗？”

可小敏爷爷答不上来。

老友忍不住给出提示。

听到熟悉的姓氏，小敏爷爷终于想起了老友的名字。

终于认出老友的小敏爷爷很高兴。

可老友却已经难过得说不出话来。

他们认识五十几年了，距离上一次见面还不到一年。

他从没想过自己会被小敏爷爷遗忘。

可现实就是这么残忍。

在阿兹海默症的影响下，再深的关系，都面临着被遗忘的痛。

而这次老友来餐厅，也是小敏爷爷提前写的信邀请的。

明明十天前写信时你还记得我，明明是你邀请的我，可是当我站在你的面前时，你怎么却认不出我。

遗忘，痛苦的不仅仅是自己，还有那些在乎自己的人。

我们也会因为被遗忘，而难过得不能自已。

还有一位老人名叫孙丽君。

人称「公主阿姨」。

公主阿姨的家乡菜是「猪肉炖粉条」。

每次吃到这道菜，都让她想到以前的苦日子。

那会粮食不够，基本都靠其他食物充饥，过年的时候，就是吃点猪肉炖粉条。

一年到头，也就吃这一次。

公主阿姨有着小女孩的敏感。

她会因为当不上最佳员工而委屈难过，觉得自己在工作上很卖力。

顾客想跳秧歌舞，她都会全力配合。

收到祖儿送的玩偶，她高兴得爱不释手。

可是，当第二天，公主奶奶教跳舞的小女孩过来和她告别。

她却认不出对方。

仅仅过去一个晚上，她的记忆就被擦去，和小女孩再见面如同陌生人一样。

这便是阿尔兹海默症老人们的日常，他们的脑海里像是有一块橡皮擦。

总是在不经意间，擦去脑海中的记忆。

同第一季相比，《忘不了餐厅》第二季升级了。

店面更大了，还多了很多上海地道美食。

考虑老人牙口的问题，厨师们还会把肉撕成小块。

方便老人们用餐。

节目过程中还会出现科普。

让大家能够更加了解阿尔兹海默症老人。

然而，餐厅还未开始营业，催泪弹便先一步出现。

一位奶奶的孙女前来餐厅吃饭。

明明前年还来参加过自己的婚礼，但是如今近在咫尺，奶奶却认不出自己的孙女。

孙女笑着去询问孔奶奶，你看我像谁？

像不像你孙女。

可孔奶奶的记忆似乎停留在很久以前

在她的印象里，孙女只有七八岁。

在薛紫娇的再三提示下，孔奶奶终于认出来，眼前的大姑娘，就是自己的孙女。

而此时的孙女，早已泪流满面。

不只是孙女。

在孔奶奶的记忆里，她的丈夫还在，只不过“在外边”，比较少见面。

可实际上，她的丈夫已经去世近二十年。

养老院院告诉孔奶奶：

你的爱人他去天国了。

听完院长的话，孔奶奶愣了好久。

似乎在努力地回忆。

缓过神来，她还是不信，只觉得对方是开玩笑。

或许，阿尔兹海默症只是帮助老人躲避痛苦的一种方式。

对于孔奶奶而言，遗忘，会让她的丈夫一直“活着 ”。

这对她而言，也许不是一件坏事。

目睹这位奶奶的状况后，黄渤也坦言：

“ 我爸爸就是，认知障碍。”

有一次回家，父亲还把他认成自己曾经的战友。

他惊了，问父亲有没有儿子。

父亲说，没有。

在遗忘面前，血缘关系都未能幸免

有了这些精神内核，也难怪第三季《忘不了农场》能延续好的口碑了。

新的一季延续了 “经营 ” 这个形式。

在农场，新的老朋友们通过简单的工作去呈现老人们的晚年生活。

通过交互对话，节目更深层次探讨养老话题，试图寻找一些社会议题的答案。

作为一档关注阿尔兹海默症老人的综艺，不论是《忘不了餐厅》还是《忘不了农场》，都是用生动的案例去为我们展现这一社会群体的日常。

让我们对他们的认知不再趋于浅显的表面。

与此同时，也让老人们能在简单的社会实践里找到属于自己的价值和意义。

据统计，大约每3秒钟，世界上就会新增一位阿尔兹海默症患者。

每10个老人中就可能有1位患有阿尔兹海默症。

我们无法干预遗忘的速度，但是我们能关注老人们的心理，为他们多做些什么。

通过节目，我们也能更了解老人们的内心世界。

更加清楚他们在想什么。

而老人们的处事心态，也值得我们好好学习。

这些都是这档综艺吸引人的地方。

关于“忘不了”节目的意义，黄渤表示：

“希望借此青春农场，让老人们在这里能重返社会角色，找到自己的价值与社会意义。”